Al Carnevàl di Mat e il Pòdestà di Mat Il carnevale dei matti di Bormio ha origini molto molto antiche; si narra addirittura che nei tempi passati durava ben sette giorni ovvero una settimana. Oggi come allora un giovane del paese veniva scelto e nominato podestà dei matt ovvero il nuovo sindaco che avrebbe governato […]
La vita in alta Valtellina negli anni ’40 In ogni paese esiste una persona che raffigura la memoria storica e le origini dello stesso. A Semogo dove abito io, un ardito signore del 1930 di nome Gino, ama raccontare il suo passato sul bollettino parrocchiale. Da qui traggo spunto facendovi partecipe delle sue memorie. Racconta […]
LE DELIZIE DEL PERIODO DI CARNEVALE Ingredienti: PER LA PASTA 200 gr. di farina bianca – 1 uovo – 10 gr. di burro – 20 gr. di zucchero – 1-2 dl. di vino bianco – 1 cl. di grappa – sale – scorza di limone per profumare PER LA CREMA 2 dl. di panna da […]
Il saraceno ed il suo utilizzo in cucina. Ingredienti per 4 persone 150 gr. di farina di grano saraceno e di farina bianca in parti uguali 100 gr. di spinaci 2 uova più un tuorlo 3 cucchiai di birra ed un goccio di grappa 150 gr. di latte, 50 di panna 200 gr. di formaggio […]
Le usanze del matrimonio in alta Valle negli anni ‘50 Ogni paese aveva le sue usanze le sue tradizioni; in questo articolo vi spiegherò quali sono le cose più curiose che si mettevano in pratica nella celebrazione del matrimonio in alta Valtellina. Il giorno antecedente le nozze lo sposo riceveva la benedizione con l’acquasanta dei […]
Le 5 contrade di Bormio La cittadina di Bormio come si vede dal disegno, è suddivisa in cinque zone denominate REPARTI. Ognuno di esso ha una colorazione diversa dagli altri per identificarne l’origine, mentre sui gonfaloni i simboli presenti fanno riferimento a cose o modi di dire appartenuti al proprio territorio in modo da distinguersi. […]
Racconti di una fanciullezza da ritrovare.. Ricordo che quand’ero bambina assieme ai cuginetti, agli altri ragazzini che abitavano la contrada, nelle notti al chiaro di luna si prendeva la slitta e si andava a fare un’uscita notturna. A quei tempi si cenava molto presto, verso le sette e così dalle otto alle dieci eravamo liberi […]
una delle nostre SPECIALITA’ Il Braulio è un amaro valtellinese a base di erbe, dal moderato contenuto alcolico (21 gradi). È un digestivo da servire freddo o a temperatura ambiente, eventualmente con l’aggiunta di ghiaccio. La sua ricetta originale risale al 1826, ideata da Francesco Peloni, farmacista e appassionato botanico di Bormio, dedito allo studio […]
BY 
0 COMMENT