POLENTA PASTICCIATA AL FORMAGGIO.

INGREDIENTI:
400 gr. di polenta avanzata
150 gr. di formaggio stagionato
60 gr. burro
50 gr. grana
mezza cipolla
timo

disporre su una teglia imburrata
le fette di polenta, nel frattempo soffriggete la cipolla tagliata sottilmente nel burro finchè sara dorata.
Spargere sulle fettine di polenta il formaggio stagionato tagliato a fettine sottili, una spolverata di grana, una manciata di timo e sferzare irrorando il tutto con il burro e la cipolla.
gratinare in forno molto caldi e servire.

“Sapori rustici delle nostre montagne”

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